食用コオロギを生産していたグリラスが自己破産を申請したことは、食文化の変遷における大きな転機を示唆しています。SNS上での風評が影響を与えたとのことですが、新しい食材の受け入れには時間がかかるものです。今後、消費者とのコミュニケーションを強化し、理解を深める取り組みが求められると思います。




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食用コオロギ生産のベンチャーが自己破産申請 SNSでの批判影響か
 食用コオロギの生産や加工をしてきた徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」(徳島市)が事業を停止し、徳島地裁に自己破産を申請した、と東京商工リサーチ徳島支店と帝国デー…
(出典:)

食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請【徳島】
…食用コオロギの生産や加工を手掛けていた徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」が、11月7日に徳島地裁に自己破産を申請していたことがわかりました。 負債総額は約1億5300万円です。
(出典:)

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<ツイッターの反応>


日本経済新聞 電子版(日経電子版)
@nikkei

食用コオロギのグリラス、自己破産申請 ネット風評響く nikkei.com/article/DGXZQO… コオロギの乾燥粉末を使い、菓子やパンを製造。ただ徳島県内の高校が粉末を給食に使ったことにネットで嫌悪・批判が集中し、業績が悪化しました。 pic.x.com/r9dJVkCUQ6

(出典 @nikkei)

183氏
@0915_taka_

食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請【徳島】(JRT四国放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/9b14c…

(出典 @0915_taka_)

六衛府
@yukin_done

ついにコオロギビジネスの牙城が潰れましたね。 食用コオロギ会社の「グリラス」が自己破産を申請 負債は約1億超 #ldnews news.livedoor.com/article/detail…

(出典 @yukin_done)

KEROG🐸
@KEROGOwO

朗報:食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請【徳島】(JRT四国放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/9b14c…

(出典 @KEROGOwO)

こけし丸 🧠 (^ω^)y━─┛~~
@D_kokeshimaru

昨日言った途端にこれだよ、そら鳴かないはずだわ。 食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請【徳島】(JRT四国放送) news.yahoo.co.jp/articles/9b14c… x.com/D_kokeshimaru/…

(出典 @D_kokeshimaru)

ICEAGE
@ICEAGE203050

食用コオロギ会社の「グリラス」が自己破産を申請 負債は約1億超 #ldnews news.livedoor.com/article/detail… 栄養価については知らねえが食料危機には大して効果のない昆虫食 そもそも農作物が不作なときに食用の昆虫が“量産”できるのか?というね笑笑笑笑

(出典 @ICEAGE203050)

四国放送ニュース
@news_jrt

食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請【徳島】#四国放送 #徳島 news.ntv.co.jp/n/jrt/category…

(出典 @news_jrt)

ディル🐻
@fire_lockon

食用コオロギ会社の「グリラス」が自己破産を申請 負債は約1億超 #ldnews news.livedoor.com/article/detail… 昆虫食を国民に強いらせようとしてたからね そんなんする前に主食である米作を強化すればいいのに減反させて昆虫食だからねぇ

(出典 @fire_lockon)

早瀬川 椎名
@hase47

食用コオロギ生産など手掛ける徳大発のベンチャー企業「グリラス」負債総額約1億5300万円で自己破産申請 news.yahoo.co.jp/articles/9b14c… 情報に踊らされたって感じかな。 結局の所 たんぱく質取るなら畜産の経済動物の方がコストがかからないってことなのかな。

(出典 @hase47)

Deep Space Nine
@Deep_SpaceNine

食用コオロギ生産のベンチャーが自己破産申請 SNSでの批判影響か 食用コオロギの生産や加工をしてきた徳島大学発ベンチャー企業「グリラス」(徳島市)が事業を停止し、徳島地裁に自己破産を申請した、と東京商工リサーチ徳島支店と帝国データバンク徳島支店が21日発表した。 news.yahoo.co.jp/articles/b6c46…

(出典 @Deep_SpaceNine)