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| 給食で児童ら46人が食中毒 発疹や頭痛訴える カジキからヒスタミン検出 「常温解凍2時間」が原因か 「カジキ自体の汚染度が高かった」可能性も 給食センターが改善計画を発表 …がります」とアドバイスしている。 給食センターが改善計画を策定白馬村学校給食センターは今回の事態を重く受け止め、再発防止に向けた改善計画を策定した。 （出典：） |
| 【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は …中毒と発表しました。原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」とわかりました。保健所は「白馬村学校給食センター」を食中毒の原因施設と断定し、12月9日… （出典：） |
| 給食で児童生徒ら46人が発疹や頭痛訴える「食中毒」 カジキから「ヒスタミン」検出 原因は約2時間の常温解凍で生成か カジキに汚染度が高かったものが混じっていたか 学校給食センターが改善計画 …にヒスタミンが生成されてしまうことになります」と注意を促した。 白馬村学校給食センターは「いつもやっていた」「前は大丈夫だったから今回も大丈夫だろう」… （出典：） |
| 給食で“カジキ料理”を食べた児童ら46人が「ヒスタミン食中毒」 常温解凍の時間が長すぎた可能性 過信は禁物「加熱したから大丈夫ではない」 特徴、症状、予防方法は …、診察した医師からも食中毒の届出があったことから、大町保健所は「白馬村学校給食センター」を食中毒の原因施設と断定した。 保健所によると、カジキの常温解… （出典：） |
| カジキのフィッシュチリソースによる「ヒスタミン中毒」と断定…給食食べた小中学校3校の児童生徒ら46人が下痢・頭痛などの症状、給食センターに2日間の供給停止命令 …、カジキのフィッシュチリソースからヒスタミンが検出されたことから、保健所では、ヒスタミン中毒と断定し、給食を作った「白馬村学校給食センター」を9日から… （出典：） |
＜ツイッターの反応＞
（出典 @sugaryamasoka34）
たっくん2(年末ジャンボ宝くじ当選した人へ💴ロマンス詐欺の被害者なのでお金ください🙏🏻)
@sugaryamasoka34【速報】白馬村学校給食センターで「ヒスタミン」による集団食中毒🤮 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」特徴、症状、予防方法は 長野県白馬村の中学校と小学校🏫② pic.x.com/PeVRNXgy2A
（出典 @ShinbaBunji）
ネコも好き
@ShinbaBunji【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は（NBS長野放送） #Yahooニュース approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=h…
（出典 @m_miiiiiiiiiimi）
Mi🌻5m（7/9🦕）
@m_miiiiiiiiiimiフィッシュチリソースって👶に話しかけたら爆笑する🤣 常温解凍ダメなの知らなかった😵💫気をつけよう📝 x.com/yahoonewstopic…
（出典 @befujigoe）
Be_alchemist
@befujigoe【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は（NBS長野放送ニュース） topics.smt.docomo.ne.jp/article/nbs/re…
（出典 @jun_itou）
伊藤 純
@jun_itou【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は(NBS長野放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/fa44b…
（出典 @YamaHir92799797）
今日は鶏飯食べたい気分
@YamaHir92799797【全員快方へ】小中学生など46人が発疹症状、給食「カジキのフィッシュチリソース」のカジキを常温放置で 長野 給食でって食品衛生管理責任者なにしてんの？
（出典 @fugunishiki）
ふぐにしき
@fugunishiki【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は(NBS長野放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/fa44b… ヒスタミンはなぁ…無味無臭だし加熱しても分解されないし、難しいよね
（出典 @tRGkSP2AVsSXNrO）
松太郎
@tRGkSP2AVsSXNrOヒスタミンは傷んでいることに気が付き難く、加熱しても分解され難い 📝 【速報】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒 児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状 原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」 特徴、症状、予防方法は(NBS長野放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/fa44b…
（出典 @ogstrm）
おっと
@ogstrmヒスタミンによる食中毒、最近の事例 shokuei.sblo.jp/article/191168… ◇ フィッシュチリソースに使用しているフーライカジキが原因となったヒスタミン食中毒について、給食センターは改善計画を公表、今後カジキを使用しないとのことです。
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