リュウジ氏「アメリカのバカ安い米」を正直レビュー 国産米と比べてどう?「俺としては…」
 人気料理研究家・リュウジ氏(39)が6日に自身のX(旧ツイッター)を更新し、アメリカ米の正直レビュー動画をアップした。  リュウジ氏は「アメリカの…
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(出典 i.ytimg.com)


リュウジ氏によるレビューは、アメリカ産の米がどれほど安く、またその品質が国産米と比べてどうなのかを正直に伝えており、非常に興味深い内容です。特に、価格だけでなく味や食感についての感想がリアルすぎて、購入を検討する上での参考になります。

1 冬月記者 ★ :2025/06/06(金) 16:18:56.12 ID:m2zp7fGJ9
https://news.yahoo.co.jp/articles/9478c1ef0dc71c9bb4b18e6ef63ed6e1f42c3f77

リュウジ氏「アメリカのバカ安い米」を正直レビュー 国産米と比べてどう?「俺としては…」


 人気料理研究家・リュウジ氏(39)が6日に自身のX(旧ツイッター)を更新し、アメリカ米の正直レビュー動画をアップした。

 リュウジ氏は「アメリカのバカ安い米、カルローズ米って本当にうめえの?料理研究家がガチ検証します!」とし、実際に炊いて食べる模様を公開。

 そこで「長いね、でかいね!香りが全然違うぞ!」と米の特徴を紹介、実際口に運ぶと「米の味がしない…」と苦笑した。

 「(一般人は)何も言わなかったら分からないけど、俺としてはめっちゃ分かる。甘さがない。食感とかはそんなにだけど、味は正直日本米に劣る。うーん、俺米好きだからな~」と本音で語っていた。




63 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:49:15.52 ID:GBuQJ7Kf0
>>1
レビューだけでなくそれをおいしく食べるコツを紹介すればいいのに

69 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:53:43.94 ID:d6Wa3Qld0
>>63
元動画ではちゃんとそれやってる
リゾットとか

ちゃんとリンク先見てから議論に参加してくれない?
パブロフの犬なの? バカなの?

66 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:50:56.55 ID:d047m9bc0
>>1
カルローズ食いたいなら松屋行けばすぐ食えるぞ

94 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:24:52.92 ID:aYLZeouz0
>>1
米に味なんて要らん
甘いのは糖分だから太る
本来の値段からしたら殆どの国産米が品質で劣る

98 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:28:25.96 ID:kNNFSwjE0
>>1
わかる
台湾米もそう
香りとか甘みがないので
主食シフトはできない
月に2回たまに食うならいいけど
毎日これは無理

4 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:20:20.13 0
メリケンはご飯単体では食べないから

60 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:47:41.59 ID:P4V1Q5pG0
>>4
アメ公「Rice is vegetable.」

9 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:22:17.03 ID:ly323WPY0
米の国なのに

20 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:28:26.70 ID:02lhD+Ly0
>>9
>米の国なのに

だよね
ショックwww

76 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:57:36.14 ID:gm+ntgPK0
>>9
R田中一郎くん、ちいーすw

14 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:24:46.71 ID:HWBYgoVh0
リュウジ自体は面白いんだけどリュウジネタでスレが立つのは微妙な気がする
前に*みたいにTV出てた頃は過ぎたんだし

93 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:23:21.49 ID:MFLE1Efl0
>>14
それはスレ立ててる人に言うべきでは

15 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:26:10.24 ID:wIHzOVou0
リュウジは好きだが、日本のどの品種と比べたかによるよね

ゆめぴりかとななつぼしではだいぶ違う

74 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:57:06.06 ID:YRG4x/0p0
>>15
ただ輸入米とは明らかに違う
ゆめぴりかとななつぼしの違いは粘りと甘さの誤差だから

90 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:15:49.38 ID:wIHzOVou0
>>74
>>87
ほんとに、ゆめぴりかと、ななつぼしと、カルローズ食べ比べて、それ言ってる?

そうなら見解の相違としか言えんが

87 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:07:40.53 ID:m9CLR9sT0
>>15
外国産と比べたら各ブランド米の特徴なんて誤差だよ

その土地の気候と食べ方に合わせれば美味いんだけどな
カリフォルニア米も結局はメキシカンが食べるみたいな味付けが最適なんだろ
炒め炊きか肉と炊き込みだ

22 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:28:44.34 ID:KxTR/IKz0
味の素で腐ってる舌が評価してもな

26 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:29:52.71 ID:wsF89C4w0
>>22
プークスクス

29 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:32:53.27 ID:BM72jw0a0
カレーや牛丼ならコレで十分やろ

38 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:35:44.26 ID:9axFF3di0
>>29
カレーなら合うと思って吉野家でカレー食ってみたけど絶望的に合わなかった
パエリアとかチャーハンじゃないと厳しい

33 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:33:22.22 ID:mA5QSSUr0
吉野家とか松屋食ってたら違いわからんよ

45 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:39:01.58 ID:8Zde7uQ50
>>33
東京チカラめしは米が不味くなって廃れていったんだよね
必ずわかる

35 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:35:04.59 ID:vxFfhyzw0
一般人バカにしすぎだろ
なんの資格もない料理研究家風情が偉そうに言うな

77 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:57:43.18 ID:eFuH8K3V0
>>35
料理なんて資格より腕だろ。

55 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:43:50.58 ID:nafAGxtA0
あちらさんは軽飛行機で種を蒔く直播なので、生育方法が違うから味も変わるでしょ。

68 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:53:11.08 ID:v3pfW4i+0
>>55
ってのか日本米とは全く違う
カルローズ米はジャポニカ米と同じ中粒種とされてるけど、実際は短粒種と長粒種を配合して作られた中粒種で数千年の品種改良により成立してるジャポニカ米とは種が全く違うものになる
なので長粒種と短粒種の特徴を強く持っていて、長粒種や短粒種よりは日本米にまだ近い特性があるかなぐらい

確かアメリカでコシヒカリなど日本米の栽培も挑戦されてたけど、上手くいかなかったのと(カルローズ米は陸稲である短粒種の特性もあるので環境変化に強い)、インド料理や中華料理など長粒種や短粒種の特徴が強いカルローズ米の人気が高いって事で普及してるんだよね

75 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 16:57:34.64 ID:gMw/ogBY0
よく知らんが、
一応、アメリカでも日本の品種を作付けすれば作れて、安いのが作れるのか?

80 名無しさん@恐縮です :2025/06/06(金) 17:03:00.54 ID:v3pfW4i+0
>>75
聞いた話ではあるがかなり難しいそうだ
まずまともに生育しないと
アメリカの米が安いのは直播きと大型機械による大規模農場による効率化なんだけど、日本米はそれに適応する種がほとんど無い
少なくとも銘柄米と言われる米ではほとんど無く、日本ではもう少なくなった陸稲とかコシヒカリ以前の味は悪いが生育が強い品種とかそういうものであれば可能だと
またアメリカだと干ばつや豪雨、ハリケーンや竜巻などの気候変動もあって育っても食味がかなり落ちたものだったり、収量が著しく低い状態になるそうだ

結果としてアメリカの風土気候栽培環境に強い短粒種と長粒種を組み合わせたカルローズ米というものを作る必要があったと