横浜中華街で老舗有名店の閉店相次ぐ 「食べ歩き食べ放題が増加」高級路線難しく
…上海料理を中心に、四季折々の食材を生かした伝統的な中国料理を楽しめる「揚州飯店」。  横浜中華街の本店を運営する会社が、今月中に横浜地裁へ自己破産を…
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(出典 yokohamalab.net)


横浜中華街での老舗有名店の閉店は、地域の食文化への影響が懸念されます。高級店に代わる食べ放題や食べ歩きスタイルの増加は、確かに新しい魅力を生んでいますが、伝統的な味や技術が失われることは悲しい限りです。今後、どういった形でこの地域の魅力を保っていくのか、注目したいです。

1 香味焙煎 ★ :2025/09/06(土) 23:21:04.13 ID:hoQZrVxh9
上海料理を中心に、四季折々の食材を生かした伝統的な中国料理を楽しめる「揚州飯店」。

 横浜中華街の本店を運営する会社が、今月中に横浜地裁へ自己破産を申請することが分かりました。負債総額は4億円以上となる見込みだということです。

揚州飯店本店を運営するMiaVita
「誠に残念ながら事業の継続が不可能な状況となりました」

 「揚州飯店本店」は、1952年創業の老舗で、去年7月に現在の場所に移転し、大型店舗としてリニューアルしたばかりでした。

 今年5月には、横浜中華街の顔でもあった「聘珍樓」も閉店しています。

帝国データバンク横浜支店情報部 篠塚悟部長
「(横浜中華街は)近年食べ歩きのお客様や食べ放題のお店が増えてきている。大型の店舗であるとか、あるいは高級路線を売りにしてきた店舗は業態維持が難しくなってきている側面があるのではないか」

テレ朝news
9/6(土) 9:58配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/c641ed65a294aa8a517bc0cbe56fcf74d0119e1c




7 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:24:02.35 ID:PXpTtFNt0
大量にくる
支那人インバウンドとやらで
日本は大儲けしてるんじゃなかったの

99 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:51:51.18 ID:TkFlvqQe0
>>7
「日本人向けの味付けの高級中華」なんてものをインバウンド客が食うわけないじゃん
しかも味付けの傾向も一昔前のものなので金持ってる日本人もそんなに食いに来ないと

14 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:27:41.08 ID:T5vmMCIO0
日本なんか「安い」から来てんだぞ

16 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:28:20.60 ID:jATWHwcZ0
高いだけで美味くない

21 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:29:37.15 ID:83Tb0FND0
萬珍樓點心舗だけ生き残ってくれればいいや
つか中華街の食べ放題ってクソみたいな店しかないだろ

57 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:42:00.80 ID:Q/9ScpXL0
>>21
私も大好きで思い出がたくさんあるお店だわ
本店の真裏の古い建物で営業してた頃もよかった
萬珍樓と同發があればいい

22 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:30:01.22 ID:lHYY6Jpa0
仕事で中国のあちこちに行くけど、中華料理が滅茶苦茶美味いんだよ。本当に美味しい。
それに比べ、老人向けの日本人向けチューンの中華料理は不味い。老舗と呼ばれる店ほど味がダメだ。顧客の老人が亡くなったら一緒に葬り去られる運命でいいと思います。

29 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:33:46.57 ID:5LU77qu20
>>22
日本で推奨できる中華料理店を挙げていけ

77 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:47:17.09 ID:lHYY6Jpa0
>>29
新宿の中華はどれも美味い。不思議。

74 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:46:32.68 ID:38wC1yTI0
>>22
もう引退したが、80、90年代中国のいなかばかり出張したけどまずいもの食った記憶がない。たった一度だけ福建省で貝で吐いた。

30 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:33:50.85 ID:5tiebBK40
横浜中華街で中華の高級路線が無理なら、高級中華料理屋は壊滅しそうだな

40 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:36:31.44 ID:PJ4CsfWv0
>>30
都内にあるから

38 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:35:51.88 ID:wHv0tkrj0
有名店行くのは田舎者だけだよ
地元民はそもそもチャン街あまり行かない

43 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:37:13.60 ID:CYyzbazY0
>>38
貧しい人が増えただけ。
普通に地元民も利用してた。
最初から利用して無いなら、そういう家庭ってだけ。

41 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:36:35.69 ID:Xi/t4eK20
そこまで気取らなくていいというのが中華だと思うが

48 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:39:07.37 ID:PJ4CsfWv0
>>41
中華料理は宮廷料理も凄いのよ

49 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:39:10.06 ID:C3YUR2oN0
やっぱり地盤も強固で治安も良くて爽やかで清潔感溢れる静岡がいいな。皇室お気に入りの地でもあり下田には現在も須崎御用邸、かつては沼津御用邸や静岡御用邸も存在した静岡。臭い汚いヤツとか少なそう🗻🍵🏯🍊

世知辛い都会の生活に疲れたら静岡においでよ♪
インバウンドや移住で、そのあまりの美しさに「富士の病」を患ってしまう方々が続出しています

静岡に移住すれば神々しい富士山見られるよ。温暖穏やかで爽やかな気候。治安も良好。バツグンの清潔感に加えて飯も最高に美味いし、水源も豊富、海あり山ありでアクティビティも充実。災害にも強く地盤も最強クラス。さすがに徳川家康公が終の住処に選んだ安心安住の地だけのことはあるよね。
天下の大将軍、大御所様が過去の重要な伝承を把握していないはずがない*。

改めて富士山の価値はプライスレスだと感じた。
独立峰であの整った美しいカタチは唯一無二で奇跡的。世界中の人々が富士山に魅せられるのも無理のない話。富士登山や展望スポットには旅行客が押し寄せ、葛飾北斎の富嶽三十六景も海外のコレクターの間で大人気。
富士山の絶景で知られる日本三大美港の一つである清水港には外国籍の豪華客船が連日のように寄港している。今年は過去最多の年間100隻を超えて全国1位。富士山人気はとどまるところを知らない

(出典 i.imgur.com)


(出典 i.imgur.com)

52 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:40:02.55 ID:C3YUR2oN0
>>49
不動産業から見た全国の「活気のある街」 活性度トップは東京都中央区、福岡など地方都市も健闘
https://www.tsr-net.co.jp/data/detail/1201721_1527.html

不動産企業増減率は「静岡県静岡市駿河区」がトップ
不動産企業数を2024年と2022年で比較し増減率を算出した。

最も増加率が高いエリアは「静岡県静岡市駿河区」の27.5%増だった。静岡市南部の駿河湾に面する立地であり、豊富な水・水産資源が特徴となる。2019年9月に開通した日本平久能山スマートIC周辺で大規模な再開発計画が進む。
次いで、2位の「大阪府堺市中区」が23.3%増、3位の「福岡県北九州市八幡西区」と「福岡県北九州市小倉南区」が各22.5%増で続く。
不動産企業増減率は、オフィス・商業施設が集積する中心部より、比較的落ち着いた住宅地の印象が強いエリアで高い傾向が見られた。企業数トップの「東京都港区」は、不動産企業増減率が2022年比で10.6%増で142位だった。

53 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:40:08.36 ID:5LU77qu20
こないだ塩元帥のインスタント3食パック買ったけど
これに100円の野菜炒めパック合わせて普通に美味い

64 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:44:44.68 ID:8OlpbUAL0
>>53
インスタントあるの?
お店の味と近い?
塩元帥めちゃくちゃ美味しいよね

79 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:48:06.42 ID:5LU77qu20
>>64
職場のラーメン好きいわく
「塩元帥」店舗すすめられた
その頃の思い出から

65 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:44:46.38 ID:HvQqrnj90
茨城の中華料理店のギョウザ旨かったなぁ

69 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:45:54.85 ID:2kXqBbWU0
>>65
茨城w消えて
納豆臭いし関東で唯一訛りがひどい県

75 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:46:41.33 ID:6+rA4AKd0
奴隷が存在しないから

80 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:48:08.75 ID:sN5r4TbC0
>>75
なんとひても奴隷が欲しい

87 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:50:07.18 ID:zEdiON/70
BSEでもないのに焼肉屋も倒産しまくってる

95 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:51:12.29 ID:DFYx8cfz0
>>87
焼肉は韓国料理

100 名無しどんぶらこ :2025/09/06(土) 23:51:53.10 ID:uG2/LZk30
ぶっちゃけ
餃子の王将で十分だもんな