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「特定技能1号」外国人受け入れ一時停止 外食業界から不安の声
…13日、専門的な技術をもつ外国人の「外食業」での受け入れが一時停止となりました。外国人の力を必要とする企業からは不安の声があがっています。 ◇ ◇ …
(出典:2:31)


この決定は、外食業界にとって大きな影響を及ぼす可能性があります。特に、現在の人手不足の状況を考えると、この突然の政策変更は現場での混乱を招く恐れがあります。特定技能1号を通じて多くの外国人労働者が日本の外食産業を支えてきた中で、彼らの受け入れが一時停止されることは業界全体にとっての課題となるでしょう。企業側は、新たな労働力確保の方法を模索する必要があります。

1 ぐれ ★ :2026/04/19(日) 01:42:56.29 ID:IsvlBxvk9
※4/18(土) 11:59配信
日テレNEWS NNN

13日、専門的な技術をもつ外国人の「外食業」での受け入れが一時停止となりました。外国人の力を必要とする企業からは不安の声があがっています。

◇ ◇ ◇

今月、私たちが訪ねたのは日本で働くことを目指す外国人を支援する、東京・大手町の「ONODERA USER RUN」。

海外教育本部長・濱田久雄さん
「ニュースを見て心配になっているのではと思い連絡しました」

日本で働くためにミャンマーで準備を進めるヌエさん、23歳。

ヌエさん
「ニュースを見たときは自分が日本に行けるかなと不安な気持ち」

日本で調理士として働くために現地の学校で勉強し、

「特定技能1号」資格での来日を目指していましたが、思わぬできことが――。「特定技能1号」は、すでに日本語能力や専門技術をもつ外国人に認められる在留資格。政府は、ヌエさんが目指す「外食業」分野の受け入れ上限を不足する人手を大幅に超えることがないよう5万人に設定しましたが、急増。来月にも上限に到達する見込みとなり、今月13日以降の“受け入れ停止”に踏み切ったのです。

ヌエさんは停止直前に入国に必要な書類の交付を申請をしましたが、交付より先に人数が上限に達すると日本で働くことが叶わなくなります。

実は、ヌエさん。病院や介護施設などで手作りの給食を提供する会社から採用の内定を得ていました。会社の担当者は、受け入れが止まると給食の提供ができなくなる可能性があると訴えます。

株式会社LEOC・菊池章吾さん
「国内の人材のみで安定的に人員を確保し続けることは、非常に困難。長く一緒に働いてもらえる特定技能の資格を持った人が必要」

ヌエさんは、できるだけ長く日本で働きたいといいます。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/37dab650cd7d327ca3c06a3169c89e880cf6ca40

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(出典 encount.press)



(出典 p.potaufeu.asahi.com)



(出典 image.yomuno.jp)


このたびの日高屋社長の発言とその後の謝罪について、企業のトップとしての発言の影響力の大きさを改めて実感しました。特定技能の制度は、日本の経済を支える大切な要素であり、外国人労働者が安心して働ける環境作りが必要です。日高屋がこの問題をどう受け止め、改善していくのか、今後の動向に期待したいです。

1 どどん ★ :2026/04/17(金) 05:42:29.58 ID:lesvbCGX9
 中華料理チェーン・日高屋は15日、公式Xで、13日に放送されたテレビ東京『ワールドビジネスサテライト(WBS)』内での青野敬成社長の発言を謝罪した。「日本人労働者を軽視しているかのように受け取られかねない表現」があったとしている。

 投稿によると、13日放送の『ワールドビジネスサテライト』で、社長の発言について「一部に日本人労働者を軽視しているかのように受け取られかねない表現があり、ご不快な思いをされた方やご懸念をお持ちになった方がいらっしゃることにつき、深くお詫び申し上げます」と謝罪した。

 続けて「当該発言は、人材確保においてより広い視野で考える必要性についてお伝えする意図によるものでしたが、結果として配慮を欠いた表現となりましたことを重く受け止めております」とした。「当社におきまして、外国人雇用による助成金を受け取った事実はございません。加えて、外国人労働者(特定技能取得者を含む)の給与額や福利厚生、昇給・昇格等につきましても、新卒・中途の通常社員(日本人)と同じ条件にて待遇しております」と理解を求めた。

 最後に「今回の発言により誤解を招く結果となりましたことを、改めて真摯に受け止めております。今後は発信にあたり、より一層慎重を期し、誤解を招くことのないよう努めてまいります 株式会社ハイデイ日高」と結んだ。

 番組では、特定技能制度を巡り、外食産業は制度の“1号”に該当する受け入れ人数が5月には超える見込みだとして、13日から新たな受け入れを停止したことを伝えた。VTRの中で、日高屋の事例が紹介され、青野社長がインタビューに答えた。

 青野社長は「今まで4割ぐらいは外国人でやろうという風に考えていたところが今年は手のうちようがない」と説明。対策については「外国人の特定技能はだめとなると日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない」と発言していた。

オリコン

https://news.yahoo.co.jp/articles/27250e5c82300a0696c56eaf2077f14529967eeb

前スレ
日高屋、社長発言を謝罪 13日放送で「特定技能はだめとなると日本人を中心に取るしかない」 ★2 [どどん★]
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776313891/

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日高屋社長の発言に関する謝罪は、企業としての社会的責任を果たすための重要な一歩であると考えます。特に、労働者に対する配慮は企業の信用を左右する大きな要素です。今回の発言が多くの人々に不快感を与えたことを真摯に受け止め、今後はより一層慎重な言動を心がけることが求められます。日高屋がこれを契機に、労働環境の改善やコミュニケーションの透明性を高める努力を続けることを期待しています。

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餃子の王将が売上高マイナスに陥ったというニュースには驚きました。長年にわたり安定した人気を誇っていた同チェーンですが、何が原因で客離れが起きているのか非常に気になります。最近の飲食業界では、価格改定やメニューの見直し、または競争の激化が原因で客足が遠のくことがありますが、王将の場合はどのような要因が影響しているのでしょうか。これからの動向に注目です。

1 パンナ・コッタ ★ :2026/04/14(火) 10:59:20.49 ID:d7JzD1Ea9
人気者に異常事態「餃子の王将」今年から“怒涛の客離れ”を起こしていた…3ヵ月連続「売上高マイナス」に陥った理由
現代
https://gendai.media/articles/-/166189
定食やセット商品を注文すると1000円を軽く超え、「餃子の王将」の客単価は1300円近くまで跳ね上がっています。本来ならブランドロイヤリティの高い常連客を囲んでいることが同チェーンの強みで、多少の値上げでは揺るがない顧客基盤を有していましたが、節約志向が高まる昨今では、その強みでも太刀打ちできない状況にある、というわけです。

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古着ブーム再び! 大手も参入し市場拡大…その背景には“価格”、さらには“今にないもの=個性”も
…参入している最新の“古着ビジネス”を取材しました。 ◆ユニクロの“古着”に「今にない商品の魅力」 2000年代初頭に巻き起こった“古着ブーム”。当時は…
(出典:TOKYO MX)


ユニクロの古着が再び注目を集めているとのこと、非常に興味深いです。現代のファッションでは、持続可能性やエコロジーが重要視される中、古着の再利用という点でこの動きは大変意義深いと思います。私自身、ユニクロの古着を手に取ることで、新品にはない独特の風合いやストーリーを感じることができました。特に、過去には作られていたけれど今はもう手に入らないデザインのアイテムは、ファッションに個性を求める人々にとって魅力的です。この古着ブームがどのように発展していくのか、今後も注目していきたいと思います。

1 煮卵 ★ :2026/04/12(日) 11:24:44.33 ID:vo1OqpcC9
TOKYO MX(地上波9ch)朝の報道情報番組「Wake Up 7」(月~金曜 7:00~)。最新のトレンドを紹介する「トレトピ」のコーナーでは、大手アパレルが続々と参入している最新の“古着ビジネス”を取材しました。

◆ユニクロの“古着”に「今にない商品の魅力」

2000年代初頭に巻き起こった“古着ブーム”。当時は海外からの輸入古着が主流でしたが、今、新たな形で古着が注目を集めています。

ユニクロ世田谷千歳台店に設けられている古着販売コーナーには、丁寧に洗浄された古着が約1,000着並び、訪れたお客さんからは「意外ときれい」、「今でも着られるデザインがたくさんある」、「お手頃価格でいい」といった声が。

実際、価格を見てみるとジーンズやロングパンツ、ニットは全て1,290円。スウェットやシャツ、フリースは790円。半袖&長袖のTシャツは500円とどれも安価。加えて、ジャンル別に定額のため、価格がわかりやすいのも特徴です。

古着商品の中には、1990年代後半~2000年代初頭まで使われていたものも。ユニクロ営業本部・古着プロジェクトリーダーの榎本さんは「昔からしっかりと作ってきたことが古いものでも売れる理由になっていると思う」とユニクロのシンプルでしっかりとした物作りは古着に向いていると指摘します。

ユニクロは2024年から古着ビジネスを始め、2025年12月の時点で全国3店舗で販売中。売上は好調で、福岡の天神店では11月から売場を拡大。こうした古着のニーズについて、榎本さんは“今にない商品の魅力”と分析します。「(他の)人とかぶらないとか、昔あった特別な機能がある商品が欲しいとか、そうした今にない商品が買える点は(ユニクロの古着を)選んでいただいている理由になっていると思う」と話します。

◆古着の市場は今後さらに拡大!?

一方、無印良品では古着のリユースビジネス「ReMUJI」を展開。回収した古着を洗浄し、販売する中、古着の状態によっては染め直したり、リメイクも行っています。この取り組みも拡大中で、2024年の繊維製品の年間回収量は約140トンでしたが、そのうちReMUJIとして販売したのは8万8,302着。過去最多の販売枚数を記録しました。

さらに、セレクトショップのSHIPSも2025年から古着ビジネスに参入。過去にSHIPSで販売した洋服を回収し、厳しい基準で選別、洗浄。SHIPS認定の古着として販売しています。2025年7月からECサイトで販売を始めており、価格を見てみると半額に近い金額のものも。さらには新品販売時の価格や服の状態なども分かりやすく記載されています。

SHIPSの経営企画室DX本部本部長・大塚さんは古着ビジネスに関して「新しいファッションの楽しみ方をお客様に届けたいということも我々はテーマとして重要にしており、新品にはない良さ、今は作っていないものを新しい商品とミックスしてお客様に提案したい思いもあった」と語ります。また、古着の販売は新たなファンの獲得にもつながっているとか。「利用いただいているお客様の半分強が今まで我々のお店、もしくはECサイトで購入経験のないお客様。こうした新しいチャンネル・取り組みによって新しいお客様を増やしていきたい」と大塚さん。

古着が一般化してきた背景について、リユース経済新聞社の代表取締役社長・瀬川さんは「2015年ぐらいからフリマアプリの普及に伴って(古着が)盛り上がってきた。加えて、古着を扱うリユースのお店も非常に増えてきており、古着を手に入れる機会が広がっている」と解説。

さらには「ユニクロなどアパレルの会社がリユース品の販売に取り組むことが増えてきているので、そういう意味では今まで古着に対して抵抗感があった方も『ユニクロが古着をやるんだったら試してみようかな』と今まで(古着を)利用してこなかった方が利用される。新しい利用者が増えることでより市場は伸びていくと見ている」とさらなる拡大を示唆します。

個性を光らせる古着ビジネス、今後も広がりを見せそうです。

[TOKYO MX]
2026/4/11(土) 14:01
https://news.yahoo.co.jp/articles/b45e0478a95de4bc62178e45cce8a07d31171cdc

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