 | ミシュラン > ミシュランガイド ミシュランガイド（英: the Michelin Guide、仏: le Guide Michelin、フランス語発音: [gid miʃlɛ̃] ギッド・ミシュラン）は、フランスのミシュランにより出版される、さまざまなガイドブックの総称である。社名と同じ「ミシュラン」とも呼ばれる。… 111キロバイト (11,973 語) - 2024年7月9日 (火) 13:58 |
このようなニュースが報じられる度に、食文化や飲食業界のイメージに影響を与えるものです。ミシュランガイドに選ばれるレストランでは、味だけでなく、働く人たちの人間性も求められるはずです。業界の未来のためにも、厳しい自己管理が重要だと再確認しました。
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