丸亀市で発生した食中毒事件は、飲食業界における衛生管理の重要性を再認識させる出来事です。カンピロバクターは特に注意が必要な細菌であり、私たちが日常的に訪れる飲食店においても、そのリスクが潜んでいることを忘れてはいけません。

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