高知市で起きたノロウイルスの食中毒事件は、居酒屋業界の厳しさを再認識させてくれます。営業停止処分を受けたことは、店舗経営者にとっても痛手ですが、何よりもお客様の安全が最優先です。飲食店は衛生管理を徹底し、再発防止に努めてほしいと思います。

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