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賞味期限


食品業界におけるこのニュースは、私たちが日常的に消費する食品の安心・安全について改めて考える機会を与えてくれます。今回の件を受けて、他のスーパーや飲食店も自らの管理体制を見直すことが求められます。消費者としても、信頼できる店舗を選んでいくことが大切になりますね。

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高級洋菓子に期待するのは味だけでなく、安全性も大きな要素です。「シェ・タニ」の事件は、私たち消費者がどれほどの信頼を寄せているのかを再認識させるものでした。今後は、企業の取り組みや衛生管理についても目を光らせていく必要があります。消費者の声が、より良い方向に進む一助となることを期待しています。

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「2ヶ月で消費しきれない場合、お米の保存方法についてもっと勉強した方がいいかもしれませんね。長持ちさせるコツを知りたいです。」

1 muffin ★ ：2024/09/08(日) 15:46:48.35 ID:sjQjdmJN9
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a3e69979ba66d86bfa2be37794eda39d2794737
9/8(日) 15:37

料理研究家リュウジ氏（38）が8日、自身のX（旧ツイッター）を更新。全国的なお米の品薄によって一部で「買い占め」が伝えられることについて、私見を記した。

リュウジ氏は「米を買い占める大きいお友達へ」と皮肉を込めて呼びかけると「米は消費期限はないが美味しく食べられるのは1～2ヶ月程度」と説明。「つまり無理に買溜めすると美味しいお米を食う機会を失くしちゃうよ」と注意喚起した。

その後も「お米の賞味期限は2ヶ月です」「お米の賞味期限は2ヶ月です」と切り返して強調した。

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