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食中毒

アニサキス(学名:Anisakis)は回虫目アニサキスアニサキス属に属する線虫の総称。非淡水魚・回遊魚など海洋生物に寄生する寄生虫であり、2021年の日本における食中毒のほぼ半数を占め、アニサキス症の原因寄生虫として知られる。96-97%の人は体内にアニサキス
21キロバイト (2,695 語) - 2024年1月29日 (月) 05:58

「和食波奈仙台店って知られてるお店だけど、こんなことがあると信頼度が下がってしまいますね…こういう事故があると、他のお店も気になってしまいます。」

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「営業停止処分は良い判断だと思います。安全な食事を提供することが最重要ですからね。しっかりとした対応を期待します。」

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